「デリカテッセン」では、夏季限定メニュー「パーク ブリュワリー」を提供中です。　　
クラフトビールメーカー「サンクトガーレン」がパーク ハイアット 東京のために醸造した「パーク ブリュワリー エール」と「ヘイジーIPA」はじめ、スパークリング・白・赤ワインを2時間のフリーフローで提供。アペタイザーは、本日のピンサ、チーズ盛り合わせ、シャルキュトリー、スパイシーチキンの唐揚げなど5種類から、その日の気分に合わせて自由にお選びいただけます。仕事帰りのアペリティフやご友人との集いなど、夏の夕涼みをぜひお楽しみください。

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