美味しい水と米作りへのたゆまぬ努力から生まれた、瑞穂の国・日本のおいしいお米。お米一粒一粒に込められた生産者の想いや自然の力、生産者への敬意を表現するお店をつくりたい。そんな想いで「お米を称えるお米が主役」のお店『穂のほまれ』をオープンいたしました。

美味しいお米や日本酒、それぞれに合う料理や生産者様の想いを提供し、改めてお客様にお米の美味しさを感じてもらうこと。そのために何ができるか思考を重ね、食材と真摯に向き合い、商品開発しました。

『穂のほまれ』はその名の通り、稲穂を誇りに思い、日本人が愛してやまないお米を、食べて飲んで楽しめる和食店です。

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