開催概要

講師のご紹介

松尾 弘則

86年入社後、メルシャンのワイン造りの現場である藤沢工場を皮切りに、中央研究所、酒類技術センターで経験を積む。
94年からアメリカのマーカム・ヴィンヤーズに駐在し、帰国後はシャトー・メルシャン製造課、品質管理部長を歴任し一貫してワイン造りに関わってきた。
2014年4月からシャトー・メルシャン全体を統括するゼネラル・マネージャーに就任。
デイリーワイン、輸入ワイン、ファインワインでの多様な業務経験、知見を活かし、『シャトー・メルシャン』でのワイン造りに想いを注ぐ。

当日の様子

第一部

第一部

第一部

第二部

第二部

第二部

本講座に参加いただいた方のご感想の一部をご紹介。

• ワインについての知識を体系的に得ることが出来た。
• ワインの飲み比べが楽しかった。料理も美味しかった。
• 日本のワインの特徴について詳しく学べた。
• ワイン、食事とも美味しく堪能出来た。
• 日本のワインについて知るきっかけになった。
• 講師の先生とゆっくりお話ができてよかった。
• 日本のワインにおける生産のルーツが学べた。