開催概要
日時 | 2014年11月18日(火) 18:30~20:30(受付18:00〜) |
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実施場所 | 新宿三井ビルディング 3F「 Shinjuku KIZENBOU」 |
参加費 | 2,000円(税込) |
募集人数 | 30名 |
内容 | 第一部:スパイス&ハーブについての講話とオリジナル七味づくり体験 第二部:スパイス&ハーブを活用した料理の試食会(ブッフェ形式・ドリンク付) |
主催 | 西新宿街ぐるみ www.machigurumi.net |
協力 | Shinjuku KIZENBOU、エスビー食品株式会社 |
講師のご紹介
山田 かず美
エスビー食品株式会社 スパイス&ハーブマスター
スパイスとハーブの素晴らしい世界をお伝えする「スパイス&ハーブマスター」。
業務用商品の販促プロモーションやレシピ開発等の業務に携わりながら、全国のセミナー・イベントなどにおける講師活動や、WEB・雑誌、その他媒体などを通じてスパイスやハーブの魅力を紹介する活動を実施(雑誌オレンジページ連載中)。
消費生活アドバイザー、AEAJ認定アロマテラピーインストラクターの資格も持つ。
当日の様子
本講座に参加いただいた方のご感想の一部をご紹介。
- スパイスについての知識が身につき、料理も楽しませていただいた。
- スパイスの知識もすごく詳しく教えていただけた。スパイス・ハーブ検定に興味が出た。
- スパイスの使い方が広がりそう!試食のメニューが意外性があって美味しくて素晴らしかった。
- お話が面白く、料理も美味しかった。
- グループワークや食事、盛りだくさんでした。
- 七味作り楽しかったです。お料理も美味しく、お味噌汁にはびっくりしました。