[西新塾 第44回]「ワイン講座 Part.3」


■このイベントは終了いたしました。

開催概要

日時 2018年2月6日(火) 19:00~21:30 <受付18:30~>
実施場所 新宿アイランド B1F「 THE SAKURA DINING TOKYO」
参加費 4,000円(税込)
募集人数 100名
内容 第一部:シャトー・メルシャン松尾弘則様による日本ワインの講義
第二部 : サクラダイニングのお料理と共にメルシャンのワインを含むお飲み物を立食スタイルで
主催 西新宿街ぐるみ www.machigurumi.net
協力 THE SAKURA DINING TOKYO、メルシャン株式会社

講師のご紹介

松尾 弘則

松 尾 弘 則86年入社後、メルシャンのワイン造りの現場である藤沢工場を皮切りに、中央研究所、酒類技術センターで経験を積む。
94年からアメリカのマーカム・ヴィンヤーズに駐在し、帰国後はシャトー・メルシャン製造課、品質管理部長を歴任し一貫してワイン造りに関わってきた。
2014年4月からシャトー・メルシャン全体を統括するゼネラル・マネージャーに就任。
デイリーワイン、輸入ワイン、ファインワインでの多様な業務経験、知見を活かし、『シャトー・メルシャン』でのワイン造りに想いを注ぐ。

当日の様子

第一部

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第一部

第一部

第一部

第一部

第二部

第二部

第二部

第二部

第二部

第二部

本講座に参加いただいた方のご感想の一部をご紹介。
  • ワインについての知識を体系的に得ることが出来た。
  • ワインの飲み比べが楽しかった。料理も美味しかった。
  • 日本のワインの特徴について詳しく学べた。
  • ワイン、食事とも美味しく堪能出来た。
  • 日本のワインについて知るきっかけになった。
  • 講師の先生とゆっくりお話ができてよかった。
  • 日本のワインにおける生産のルーツが学べた。