第38回西新塾「杜氏が教える日本酒の話」

■お申込受付は終了いたしました。

開催概要

日時 2017年3月6日(月)   18:30~20:30 <受付18:00~>
実施場所 新宿パークタワー 39F パーク ハイアット 東京
参加費 4,000円(税込)
募集人数 100名
内容 第一部:杜氏ならではの日本酒へのこだわり・愉しみ方講座
第二部:カクテルパーティー
主催 西新宿街ぐるみ www.machigurumi.net
協力 浅舞酒造株式会社、パーク ハイアット 東京

講師のご紹介

森 谷 康 市(もりや こういち)

浅舞酒造株式会社[天の戸]
杜氏
森 谷  康 市
秋田県横手市平鹿町にある浅舞酒造「天の戸」の杜氏。
大学卒業後、家業である農業を継ぐ。
昭和56年に中学の同級生であった後に蔵元になる柿崎秀衛氏に誘われ釜屋として入蔵。
以来、夏は米、冬は酒蔵で酒造りを行っている。
<URL> http://www.amanoto.co.jp

当日の様子

第一部 座学

第一部 座学

第一部 座学

第一部 座学

第一部 座学

第一部 座学

カクテルパーティー

カクテルパーティー

カクテルパーティー

カクテルパーティー

カクテルパーティー

カクテルパーティー

本講座に参加いただいた方のご感想の一部をご紹介。
  • 杜氏の方の歴史を知るきっかけがなかったのでとても楽しかった。
  • 普段聞けない蔵のお話が聞けて楽しかったです。
  • お話を聞いて、映像を見て、心があらわれた。
  • お話がとても心に残った!知りたいテーマ&お料理が素晴らしかった!
  • 森谷さんのお話と秋田弁がとても面白かった。
  • 素敵なお話とおいしい料理とお酒をたくさん頂けた。
  • お話も楽しく、お食事もおいしかった。