開催概要
| 日時 | 2014年9月8日（月）19:00〜21:30（受付18:30〜） |
|---|---|
| 実施場所 | 新宿アイランドB1F「THE SAKURA DINING TOKYO」 |
| 参加費 | 2,000円（税込） |
| 募集人数 | 100名 |
| 内容 | 第一部では、講師によるワインの基礎知識について座学。 第二部では、サクラダイニングの食事とともにワインを楽しみます。 |
| 主催 | 西新宿街ぐるみ www.machigurumi.net |
| 協力 | メルシャン株式会社 |
講師のご紹介
剣持春夫
一般社団法人日本ソムリエ協会最高技術顧問、株式会社フォーシーズ顧問、株式会社レコール・デュ・ヴァン顧問
第一回ソムリエ最高技術賞コンクール優勝
第一回イタリアワインソムリエコンクール優勝
一般社団法人日本ソムリエ協会最高技術顧問
株式会社レコール・デュ・ヴァン顧問
2009年度東京マイスター受賞
日本を代表するソムリエ。
シャトーレストラン「ジョエル・ロブション」初代シェフソムリエを経て、株式会社フォーシーズ顧問として全業態のワインセレクトを監修。
当日の様子
座学
座学
座学
お食事
お食事
抽選会
本講座に参加いただいた方のご感想の一部をご紹介。
- 料理もワインもとても美味しく、楽しい時間を過ごせた。
- とてもおいしい料理、雰囲気の良いお店、セレクトされたワインの組み合わせが最高だった。
- 資料の冊子がすばらしかった。
- ワインの事もしっかり教えていただけた。
- 値段も手頃でおいしいワインとお料理とお話を楽しむ事が出来た。
- 講習もわかりやすく、知識がついた。料理が美味しくて驚いた。
- 参加費以上の内容、普段飲めない銘柄もありよい経験だった。
- 座学だけでなく料理も充実し、ワインの必要性がよくわかった。
- 飲み比べができてよかった。
- 料理もおいしく、ワインも豊富だった。
