西新塾vol.17 スパイス&ハーブ講座

開催概要

■このイベントは終了いたしました。

日時 2014年11月18日(火) 18:30~20:30(受付18:00〜)
実施場所 新宿三井ビルディング 3F「 Shinjuku KIZENBOU」
参加費 2,000円(税込)
募集人数 30名
内容 第一部:スパイス&ハーブについての講話とオリジナル七味づくり体験
第二部:スパイス&ハーブを活用した料理の試食会(ブッフェ形式・ドリンク付)
主催 西新宿街ぐるみ www.machigurumi.net
協力 Shinjuku KIZENBOU、エスビー食品株式会社

講師のご紹介

山田 かず美山田 かず美
エスビー食品株式会社  スパイス&ハーブマスター

スパイスとハーブの素晴らしい世界をお伝えする「スパイス&ハーブマスター」。
業務用商品の販促プロモーションやレシピ開発等の業務に携わりながら、全国のセミナー・イベントなどにおける講師活動や、WEB・雑誌、その他媒体などを通じてスパイスやハーブの魅力を紹介する活動を実施(雑誌オレンジページ連載中)。
消費生活アドバイザー、AEAJ認定アロマテラピーインストラクターの資格も持つ。

当日の様子

 

講話と七味づくり

講話と七味づくり

講話と七味づくり

講話と七味づくり

講話と七味づくり

講話と七味づくり

試食会

試食会

試食会

試食会

試食会

試食会

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本講座に参加いただいた方のご感想の一部をご紹介。
  • スパイスについての知識が身につき、料理も楽しませていただいた。
  • スパイスの知識もすごく詳しく教えていただけた。スパイス・ハーブ検定に興味が出た。
  • スパイスの使い方が広がりそう!試食のメニューが意外性があって美味しくて素晴らしかった。
  • お話が面白く、料理も美味しかった。
  • グループワークや食事、盛りだくさんでした。
  • 七味作り楽しかったです。お料理も美味しく、お味噌汁にはびっくりしました。